{"id":7463,"date":"2015-03-02T10:21:43","date_gmt":"2015-03-02T16:21:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.protegetucorazon.com\/?p=7463"},"modified":"2015-03-02T10:21:43","modified_gmt":"2015-03-02T16:21:43","slug":"la-ciencia-lo-dice-coma-con-sus-hijos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/protegetucorazon.com\/en\/la-ciencia-lo-dice-coma-con-sus-hijos\/","title":{"rendered":"La ciencia lo dice: Coma con sus hijos"},"content":{"rendered":"

\"Familia<\/a>Por Anne Fishel*
\nComo terapeuta familiar, tengo a menudo el impulso de decirle a las familias que se vayan a casa a cenar juntos en lugar de pasar una hora conmigo. Y 20 a\u00f1os de investigaci\u00f3n en Am\u00e9rica del Norte, Europa y Australia respaldan mi entusiasmo por las cenas familiares. Resulta que sentarse a cenar es muy bueno para el cerebro, el cuerpo y el esp\u00edritu. Y que no tiene que ser una comida gourmet que tom\u00f3 tres horas cocinar, ni necesita ser hecha con ar\u00fagula y zanahorias.<\/p>\n

Comida para el cerebro<\/strong><\/p>\n

Para empezar, los investigadores encontraron que en los ni\u00f1os peque\u00f1os, la conversaci\u00f3n durante la cena aumenta el vocabulario, incluso m\u00e1s que cuando se les lee en voz alta. Los investigadores contaron el n\u00famero de palabras inusuales – aquellas que no se encuentran en una lista de 3000 palabras m\u00e1s comunes – que las familias utilizan durante una conversaci\u00f3n de cena. Los ni\u00f1os peque\u00f1os aprenden 1.000 palabras inusuales en la mesa, frente a s\u00f3lo 143 de los padres que leen libros de cuentos en voz alta. Los ni\u00f1os que tienen un amplio vocabulario leen m\u00e1s temprano y con m\u00e1s facilidad.<\/p>\n

Los ni\u00f1os mayores pueden tambi\u00e9n obtener beneficios intelectuales de las cenas familiares. Para los j\u00f3venes en edad escolar, comer juntos en familia de forma regular es un predictor m\u00e1s potente de alto rendimiento escolar, que los tiempos de permanencia en la escuela, haciendo la tarea, jugando deportes o haciendo arte.<\/p>\n

Otros investigadores informaron de una asociaci\u00f3n consistente entre la frecuencia de la cena familiar y rendimiento acad\u00e9mico en adolescentes. Los adolescentes que com\u00edan en familia de 5 a 7 veces por semana ten\u00edan el doble de probabilidades de obtener una A en la escuela que quienes comieron la cena con sus familias menos de dos veces a la semana.<\/p>\n

Hace bien al cuerpo<\/strong><\/p>\n

Los ni\u00f1os que comparten comidas familiares regulares tambi\u00e9n consumen m\u00e1s frutas, verduras, vitaminas y micronutrientes, as\u00ed como menos alimentos fritos y refrescos. Y los beneficios nutricionales siguen pagando dividendos, incluso despu\u00e9s que los ni\u00f1os crecen: los adultos j\u00f3venes que comieron comidas familiares regulares durante su adolescencia, son menos propensos a ser obesos y m\u00e1s propensos a comer de forma saludable una vez que viven por su cuenta.<\/p>\n

Algunas investigaciones incluso han encontrado una conexi\u00f3n entre las comidas familiares regulares y la reducci\u00f3n de los s\u00edntomas en los trastornos m\u00e9dicos, como el asma. El beneficio podr\u00eda deberse a dos posibles subproductos de una comida familiar compartida: menor ansiedad y la oportunidad de estar m\u00e1s al tanto del tratamiento m\u00e9dico de un ni\u00f1o.<\/p>\n

No es s\u00f3lo la presencia de alimentos saludables que lleva a todos estos beneficios. El ambiente de la cena tambi\u00e9n es importante. Los padres tienen que ser c\u00e1lidos y comprometidos, en lugar de ser controladores y restrictivos, para fomentar la alimentaci\u00f3n saludable en sus hijos.<\/p>\n

\u00a1Y todo esto con el televisor apagado!. En un estudio, los ni\u00f1os de preescolar estadounidenses que ve\u00edan televisi\u00f3n durante la cena eran m\u00e1s propensos a tener sobrepeso al llegar a tercer grado. La relaci\u00f3n entre ver televisi\u00f3n durante la cena y el sobrepeso en los ni\u00f1os tambi\u00e9n se ha reportado en Suecia, Finlandia y Portugal.<\/p>\n

Comida para el alma<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s, un mont\u00f3n de estudios vinculan las cenas familiares regulares con la reducci\u00f3n de una serie de comportamientos de alto riesgo en adolescentes que los padres temen: el tabaquismo, consumo excesivo de alcohol, el consumo de marihuana, la violencia, los problemas escolares, trastornos de la alimentaci\u00f3n y la actividad sexual. En un estudio de m\u00e1s de 5.000 adolescentes de Minnesota, los investigadores concluyeron que las cenas familiares regulares se asociaron con menores tasas de depresi\u00f3n y pensamientos suicidas. En un estudio muy reciente, los ni\u00f1os que hab\u00edan sido v\u00edctimas de acoso cibern\u00e9tico se recuperaban m\u00e1s f\u00e1cilmente si ten\u00edan cenas familiares regulares. Se ha encontrado que las cenas familiares son un elemento de disuasi\u00f3n m\u00e1s poderosa contra los comportamientos adolescentes de alto riesgo que asistir a la iglesia o tener buenas calificaciones.<\/p>\n

Tambi\u00e9n existe relaci\u00f3n entre las comidas familiares frecuentes y los buenos comportamientos, no s\u00f3lo la ausencia de los malos. En un estudio de Nueva Zelanda, una mayor frecuencia de las comidas en familia est\u00e1 fuertemente asociada con estados de \u00e1nimo positivos en los adolescentes. Del mismo modo, otros investigadores han demostrado que los adolescentes que cenan regularmente con sus familias tambi\u00e9n tienen una visi\u00f3n m\u00e1s positiva del futuro, comparado con los pares que no cenan con sus padres.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 hace tan m\u00e1gica la hora de comer?<\/strong>
\nEn la mayor\u00eda de los pa\u00edses industrializados, las familias no cultivan juntos, ni tocan instrumentos musicales o cosen edredones en el patio de la casa. As\u00ed que la cena es la forma m\u00e1s confiable para que las familias se conecten y averiguen lo que est\u00e1 pasando con los dem\u00e1s. En una encuesta, se pregunt\u00f3 a los adolescentes estadounidenses cuando eran m\u00e1s propensos a hablar con sus padres: la cena fue su respuesta m\u00e1s alta. Los ni\u00f1os que cenan con sus padres experimentan menos estr\u00e9s y tienen una mejor relaci\u00f3n con ellos. Esta conexi\u00f3n a la hora de comer todos los d\u00edas es como un cintur\u00f3n de seguridad para viajar por la carretera llena de baches durante la infancia y la adolescencia y todas sus posibles conductas de riesgo.<\/p>\n

Por supuesto, el verdadero poder de las cenas radica en su calidad interpersonal. Si los miembros de la familia se sientan en un silencio sepulcral, si los padres gritan el uno al otro, o rega\u00f1an a sus hijos, la cena de la familia no va a aportar beneficios positivos. Compartir un pollo asado no transforma m\u00e1gicamente las relaciones padre-hijo. Pero, la cena puede ser el momento del d\u00eda en que un padre y su hijo pueden compartir una experiencia positiva – una comida bien cocinada, una broma, o una historia – y estos peque\u00f1os momentos pueden ayudar a crear conexiones m\u00e1s fuertes fuera de la mesa .<\/p>\n

* Anne Fishel es la autora de Home for Dinner y Profesor Asociado de sicolog\u00eda cl\u00ednica en Harvard Medical School. Este art\u00edculo fue publicado originalmente en theconversation.com y en mercatornet.com
\nTraducido en colaboraci\u00f3n con Andrea Par\u00eds.
\nT\u00edtulo en ingl\u00e9s: Science says: Eat with your kids<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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